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銘 柄 | 特別純米「豊久仁」 山田錦 | |
| 酒 質 | １ 原料：兵庫県産山田錦 精米歩合：６０％ 扁平精米 ２ アルコール度数：１６．０度 ３ 日本酒度：-５ 酸度：１．６ ４ 発売時期：季節限定品 |
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| 容 量・価 格 | １．８L： ３，６３０円（税込） ０．７２Ｌ：１，８１５円（税込） | ||
| コメント | 兵庫県産の山田錦を浸かった無濾過生原酒です。精米歩合の常識を根本から覆す革命こそが「扁平精米」。雑味の原因となるたんぱく質の削減具合は扁平60％精米でも、従来の球形40％精米と同等。雑味が無く瑞々しい味わいをお楽しみください。 | ||
| 蔵元紹介 | 全国新酒鑑評会でＨ３０年までの１０年間で９回目の金賞を受賞した名門蔵です。酒どころ "会津" 会津若松から北西に約十キロのところにある会津坂下町に豊国酒造（資）があります。 豊かな水と米に恵まれ、文久二年（1862年）初代「学十郎」氏より始まり 、造り続けて150年余り伝え続け、五代目蔵元みずから杜氏をつとめ人々に愛される酒でありたいと造り続けています。（蔵元のホームページより）ＨＰはこちら→ http://aizu-toyokuni.com/ | ||
| 蔵元のデータ | 〒969-6536 河沼郡会津坂下町字市中一番甲3554 TEL 0242-83-2521 / FAX 0242-83-2742 |
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